法人を設立したばかりで直営3店舗のみだったつけ麺店経営者の熱意に応えフランチャイズ本部構築をコンサルティング。

FC化に先立ち商標登録上の問題からチェーン名変更という重大決定を進言。その8か月後にはチェーン名も新たにフランチャイズ加盟店募集を開始。

5年で30店舗をオープンしただけでなく、海外進出をも果たしている。